Topinambours Sautés

Depuis un mois je trouve sur les étals des marchés les topinambours et comme j’aime ça j’ai voulu partager ma recette super simple, rapide et inratable pour cuisiner ce légume. Ingrédients : Pour 2 personnes (en accompagnement) 400g de topinambours 3 gousse d’ail du thym et du romarin une noix de beurre ½ c. à…

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Velouté de Potimarron à la Crème de Coco

J’adore le potimarron, sa couleur, son odeur, la texture de sa chaire. Je souhaitais vous partager ma recette de potimarron à la crème de coco, une recette pleine de saveur et de saison.

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